BRASERIA PIRAS
Parrilla en el corazón de Gracia con mas de 24 años de experiencia
Calçots i Calçotades a casa Teva, com cada any, com sempre a la Braseria Piras
CALÇOTADA
Promoció aquest dissabte i diumenge!!
Paella Marinera
Truca’ns Ara per Reservar la Teva Paella
Menù PIRAS 26,50 €
També per a Grups!!
Platet d’Olives
Pa de Pagès Torrat amb Tomàquet
————————————-
Raviolis Farcits De Vedella amb Bolets, Foie i Parmesà
Esqueixada de Bacallà amb Pebrot Vermell i Verd, Ceba de Figueres
Carpaccio de Peus de Porc amb Oli de Tofona i Nous (Supl. 2,00€)
Espàrrecs de Marge a la Brasa amb Salsa Romesco
Amanida «Caprese» de Burrata Fresca amb
Fulles de Alfàbrega(Supl. 1´00€)
Remenat d’Ous amb Calçots i un Toc de Romesco
Lasanya d’Alberginia amb Formatge Fos i Alfàbrega
Hummus De Cigrons amb Olives d’Aragó i Torradetes Baby
Amanida de Tiges, Fulles ,Brots I Tonyina
———————————————–
Entrecotte de Vedella de Girona a la Brasa (Supl. 5.50€)
Cap i Pota de Vedella Autèntic
Pollastre Picantò Rostit amb Pebrot Escalivat
Hamburguesa Casolana de Vedella 100 % Brasejada Amb
Gorgonzola Fos
Hamburguesa De Quinoa, PastanagaI Carbassó A La Brasa
(Supl.1.00€)
Gambes a la Planxa amb All i Julivert
¼ Pollastre a la Brasa amb la Seva Guarnició
Botifarra de Pagès A la Brasa
Peus de Porc a la Brasa amb Duo de Salses Alioli i
Romesco
Secret de Porc Ibèric de Guíjuelo al Carbó
Entranya de Angus a la Brasa amb Xumixurri
Bacallà al Forn Amb Calçots I Romesco
«Tataki» de Vedella de Girona i Sèsam Torrat
(Supl. 5,50)
Postres-Beguda i I.V.A. Inclòs
CALÇOTADA 34,90 €.
Platet d’Olives
Pa de Pagès Torrat amb Tomàquet
…………….
Calçots( 15-17u,) de Valls a la Brasa de Carbó amb Salsa Romesco
…………
Graellada de Carn amb Botifarra de Pagès, Secret Ibèric de Guijuelo, Xai i Pollastre a la Brasa amb AlliOli.
O
Bacallà al Forn amb Pebrot Escalivat
…………..
Guarnició de Patata al Caliu, Espàrrecs a la Brasa i Amanida Completa.
………
Pastís de Formatge, Iogurt Artesanal o Mel i Mató…i molt més.
Vi o Refresc o Cervesa o Aigua
IVA Inclòs
Menú “Pica Pica al Mig” 27,00€.
Solo per A GRUPS
Olives
Patates Braves
Pa Torrat amb Tomàquet
Truita de Patates
Bunyols de Bacallà
Amanida de Tonyina
Nachos amb Guacamole
Taules d’Embotits
Taules de Formatges
Gambes a la Planxa
Segon Plat a Escollir:
Pollastre a la Brasa
Hamburguesa De Vedella Brasa amb Poma Brasejada i Foie
Bistec de Vedella premium a la Brasa
Botifarra a la brasa amb Allioli
Baccallá al Forn amb Romesco
Totes les carns porten guarnicion d’amanida i patata al caliu
Postres-Beguda i I.V.A. inclòs
Nuestros Platos Estrella
Entrecotte de ternera
.....Sobretodo solo carnes con denominación de origen para la nuestra parrilla
Spaghetti alla Bolognese
Pasta siempre al dente y además con los mejores ingredientes
Tarta de Queso Casera
Finalmente...dulcis in fundo.La receta de siempre, simplemente un clásico de la Braseria